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2006年07月14日
長野旅行 初日①
連休を利用して１泊２日で長野に旅行に行きました。
旅行に行く前にどの辺りに行くか悩んでいたのですが、
去年嫁の妊娠中に軽井沢に行って家から近いし、あの辺りの雰囲気も２人共気に入ったので
また長野に行こうという事に決定。
嫁の希望は温泉と自然のある所。
旦那の希望は酒造見学。
その為軽井沢方面（この辺は宿に温泉があまりない）ではなく、
長野の中心部に近い上田辺りの温泉宿に決めました。
あとはよく行く酒屋さんに酒造見学できる所を相談して、２日間で２箇所の酒造見学を決定。ちょうど行ってみたい酒造さんが２つともOK！
宿も予約したし、クーラーバッグ(生酒入れる用で３５Lサイズ)も用意してすべて準備完了！
当日は、午前１０時に最初に行く千野酒造場さんに行ってお酒造りの流れや施設を見学。
ここの酒造さんは建物が美術館の様な素敵な建物。
こんな立派な建物で、手造りのお酒を造っている人数は３人という家族経営の酒造さんでした。
ここの家の娘さんでもあり、杜氏さんでもある千野麻里子さんに案内してもらって色々お話を聞けました。
ちなみに、社長は農大で知り合ったご主人みたいです。
以前の蔵も残っていてこんな味のある建物。
仕込み水(井戸水で中硬水とそれを機械で軟水にした水)やお酒の試飲もさせていただきましたが、
僕は車なので・・・。
その日の宿で飲むように、嫁の気に入ったお酒を購入して酒造見学は終了。
清潔感があり、丁寧で芯がある造りというお酒のイメージ通りの蔵＆杜氏さんでした。
投稿者 incondition : 2006年07月14日 22:09